Hóa Học Của Muối Là Gì

Một trong những hợp chất mà chiếm số lượng nhiều trên trái đất này là muối. Muối có rất nhiều công dụng như dùng để nấu ăn, bảo quản thực phẩm… Vậy  muối là gì? Muối có nguồn gốc như thế nào? Trong thành phần muối thường gồm những chất gì? Và ứng dụng của muối trong đời sống như thế nào? Chúng ta cùng tham khảo về muối ở bài viết dưới đây nhé.

Ứng dụng của muối trong đời sống

Muối có rất nhiều ứng dụng thực tế dùng trong đời sống và sản xuất, chúng ta có thể tham khảo các ứng dụng của muối như:

Trong lĩnh vực thực phẩm: Muối dùng là gia vị quan trọng nhất đối với đa phần các món ăn. Chắc các bạn cũng nghe câu: Con yêu cha như cá yêu muối. Như vậy đã nói lên tầm quan trọng của muối đối với đồ ăn là như thế nào.

Muối dùng để bảo quản và lưu trữ thực phẩm, đồng thời cũng làm sạch các chất bẩn trong thực phẩm.

Muối cung cấp các khoáng chất cần thiếtcho cơ thể như Clo, Na…Nếu cơ thể ko được cung cấp muối trong một thời gian, cơ thể sẽ xảy ra các biến hóa như mất mờ, teo cơ… Trong tác phẩm Đất nước đứng lên của nhà văn Nguyên Ngọc cũng nói về hiện tượng thiếu muối này.

Muối dùng để sản xuất giấy, bột giấy, thuốc nhuộm.

Trong lĩnh vực y tế, muối còn dùng để sát khuẩn cho vế thương, tránh cho vết thương bị nhiễm trùng.

Có thể nói, muối đóng vai trò vô cùng quan trọng trong đời sống con người, là một trong những hợp chất thiết yếu nhất. Do muối là hợp chất có tính ăn mòn các kim loại, dễ hòa tan trong nước nên việc di chuyển muối từ nơi này đến nơi khác cần phải đóng gói cẩn thận.  Bơm dung dịch muối từ biển lên để chế tạo muối khô, tạo thành phẩm đem đi bán đòi hỏi phải sử dụng loại bơm chuyên dụng. Nếu các bạn có nhu cầu mua máy bơm để bơm dung dịch muối thì xin hãy liên hệ chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Câu hỏi : Muối là gì? Phân loại muối?

- Muối là hợp chất mà phân tử gồm hay nhiều nguyên tử kim loại liên kết với một hay nhiều gốc axit

- Công thức hóa học của muối gồm hai phần: kim loại và gốc axit

Ví dụ: Muối có công thức hóa học Na2SO3 gồm phần kim loại là Na, phần gốc axit là gốc sunfit (=SO3).

- Theo thành phần, muối được chia làm hai loại:

+ Muối trung hoà: Là muối mà trong gốc axit không có nguyên tử hiđro có thể thay thế bằng nguyên tử kim loại.

+ Muối axit: Là muối mà trong đó gốc axit của phân tử còn nguyên tử hiđro H chưa được thay thế bằng kim loại.

Ví dụ: NaHSO4, K2HPO4, Ba(HCO3)2,...

Hoá trị của gốc axit bằng số nguyên tử hiđro đã được thay thế bằng kim loại.

Xem thêm các câu hỏi thường gặp môn Hóa học lớp 8 hay và chi tiết khác:

ĐỀ THI, GIÁO ÁN, SÁCH LUYỆN THI DÀNH CHO GIÁO VIÊN VÀ PHỤ HUYNH LỚP 6

Bộ giáo án, bài giảng powerpoint, đề thi, sách dành cho giáo viên và khóa học dành cho phụ huynh tại https://tailieugiaovien.com.vn/ . Hỗ trợ zalo VietJack Official

Tổng đài hỗ trợ đăng ký : 084 283 45 85

Đã có app VietJack trên điện thoại, giải bài tập SGK, SBT Soạn văn, Văn mẫu, Thi online, Bài giảng....miễn phí. Tải ngay ứng dụng trên Android và iOS.

Theo dõi chúng tôi miễn phí trên mạng xã hội facebook và youtube:

Loạt bài 500 Công thức, Định Lí, Định nghĩa Toán, Vật Lí, Hóa học, Sinh học được biên soạn bám sát nội dung chương trình học các cấp.

Nếu thấy hay, hãy động viên và chia sẻ nhé! Các bình luận không phù hợp với nội quy bình luận trang web sẽ bị cấm bình luận vĩnh viễn.

Đề thi, giáo án các lớp các môn học